Uma profusão de sabores de dar água na boca. Assim é a lista das porções inscritas por 27 bares no Festival Bar em Bar 2008, evento que promete movimentar a cena gastronômica de Porto Alegre entre os dias 29 de outubro e 5 de dezembro. Durante o evento, os estabelecimentos oferecerão porções promocionais de receitas que melhor representem suas especialidades, a exemplo do que ocorre paralelamente em várias capitais brasileiras.

Na lista, constam receitas as mais diversas para todos os tipos de gosto: sanduíches, carnes, bolinhos, tortilhas, canapés e muitas outras delícias. Na abertura, agendada para o dia 28/10, no Victoria Party Hall (Dona Laura, 40), com início às 20h, os estabelecimentos inscritos oferecerão um coquetel para a imprensa, empresários, autoridades e convidados especiais.

Confira, abaixo, os bares participantes e suas promoções:

72 Nova York
Endereço: Rua Nova York, 72
(51) 30120172
Funcionamento: de segunda a sexta, das 11h às 14h30 e das 18h às 3h. Sábados das 19h às 3h
Porção: Quesayork
Descrição: Tortila mexicana com filé, queijo, tomate e cebolinha

Água Doce Cachaçaria
Endereço: Carlos Gomes, 1581
(51) 33388261
Funcionamento: de Segunda à Quarta das 18h às 24h. De Quinta a Sábado das 18h à 01h
Porção: Isca de Frango
Descrição: Isca de frango empanada acompanhada de limão, pimenta e maionese

Água Doce Cachaçaria - Zona Sul
Av. Wenceslau Escobar, 1643
(51) 33122100
Funcionamento: segunda a quarta, das 18h às 24h. De quinta a sábado, das 18h à 1h
Porção: Carne de Sol com Aipim
Descrição: Carne de sol em cubos, refogado com cebola e acompanhado de aipim frito

Bar do Beto I
Av. Venâncio Aires, 876
(51) 33320063
Funcionamento: de segunda a sexta, das 17h às 3h.
Porção: Picadão
Descrição: Frango grelhado, coração, porco, calabresa, ovo de codorna, pepino, azeitonas e queijo em cubos

Barranquinho (Ao Lado do Barranco)
Av. Protásio Alves, 1538
(51) 33336826
Funcionamento: Diariamente das 17h às 1h30.
Porção: Filé à Romana
Descrição: Filé romana xadrez empanado com ovos, queijo e salsicha. Acompanha molho de maionese verde

Boteco Dona Neusa
Rua General Lima e Silva, 800
(51) 30138700
Funcionamento: de segunda a sábado, das 17h à 1h.
Porção: Vatapá
Descrição: Tradicional Vatapá feito com amendoim, castanha de caju, leite de coco, azeite de dendê, pão, camarão defumado, camarão moído, tomate, pimentão, cebola, gengibre e bacalhau.

Boteco Natalício
Rua Coronel Genuíno, 217
(51) 30265539
Funcionamento: de segunda a sexta, das 17h à 1h. Sábado, das 12h às 15h e das 17h à 1h.
Porção: Escondidinho de Camarão
Descrição: Purê de aipim, camarões, catupiry e mussarela gratinado.

Botequim das Letras
Rua Félix da Cunha, 1143
(51) 30198602
Funcionamento: diariamente a partir das 11h.
Escondidinho de Camarão
Descrição: Caldinho de feijão servido em um copo de bar da Nadir Figueredo, com uma porção de tempero verde, uma porção de bacon, tabasco, azeite de oliva e uma cesta de pães.

Café do Porto - Padre Chagas
Rua Padre Chagas, 293 e 305 A
(51) 33468385
Funcionamento: de segunda a sábado, das 8h às 24h. Domingo, das 10h às 24h.
Porção: Escondidinho
Descrição: Purê de mandioca recheado com charque e requeijão catupiry, polvilhado com parmesão.

Caverna do Ratão
Avenida Protásio Alves, 1709
Funcionamento: de segunda a sexta, das 17h à 01h.
Porção: Sanduíche Aberto
Descrição: Pão de centeio, pernil de porco, tomate, pepino, cebola, ovo, cenoura e molho quente

Cevaria Moinhos
Rua Tobias da Silva, 241
(51) 30242787
Funcionamento: de quarta a domingo, a partir das 19h.
Porção: Bolinho de Queijo
Descrição: Porção com 8 bolinhos de queijo, fritos e recheados com queijo derretido.

Chairs Resto Lounge
Rua Dr. Barcelos, 431
(51) 33920700
Horário: de terça a sábado, a partir das 19h.
Porção: Sanduíche do Chefe de Presunto Parma
Descrição: Mini pãezinhos italianos recheados com presunto parma, mussarela de búfalo e tempero especial.

Cia do Sanduíche
Avenida Getúlio Vargas, 1430
(51) 32316666
Funcionamento: diariamente a partir das 18h.
Porção: Sanduíche aberto médio
Descrição: Pão branco ou preto, coberto com molho branco, queijo lanche, ovo de codorna, alface à Juliana e azeitona. Servido nos sabores: lombo, milano, frango desfiado, pasta de atum ou palmito com presunto gordo.

Cult Pub
Rua Comendador Caminha, 348
(51) 3346-2257
Funcionamento: de terça a domingo, a partir das 18h.
Porção: Nosso Sanduíche Aberto
Descrição: Duas baguettis italianas abertas com cobertura de 4 sabores. Com pasta de berinjela, tomate cereja, presunto, queijos, pepinos e outros.

Da Francesco Restaurante, Pastelaria e Bar Chopp
Av. Assis Brasil, 3340
(51) 30137878
Funcionamento: diariamente, das 11h15 às 15h30 e das 17h30 às 23h45.
Porção: Picadão Da Francesco
Descrição: Presunto, queijo, polenta ou fritas, alcatra, lombo, frango, coração, calabresa, azeitonas, cebolinha, pepino, ovo de codorna e farofa temperada.

Dado Pub
Rua Fernando Gomes, 80
(51) 32220414
Funcionamento: diariamente, a partir das 18h.
Porção: Filé Flambado
Descrição: Cubos de filé mignon grelhados na chapa e flambados com conhaque. Acompanha pães e farofa.

Gokan Sushi Lounge
Rua Olavo Barreto Viana, 21
(51) 30288490
Funcionamento: de segunda a quinta, das 11h30 às 14h30 e das 18h às 24h. Sexta, Sábado e Feriado, das 12h às 15h e das 18h à 1h.
Porção: Oshi do Chef
Descrição: Sushi em cubo de salmão, ovas de capelin, alho, azeite de oliva.

Il Quisi Ristorante
Av. Dr. Nilo Peçanha, 95
(51) 30720555
Funcionamento: de segunda à quinta, das 11h30 às 15h e das 19h às 24h. Sexta e sábado, das 11h30 às 16h e das 19h à 01h. Domingo, das 12h às 16h.
Porção: Arancini
Descrição: Bolinhas fritas de risoto condimentado, recheadas com queijo provolone.

John Bull Pub
Avenida Cristóvão Colombo, 545 - Prédio 02 - Shopping Total
(51) 30188732
Funcionamento: de terça a sábado, a partir das 19h.
Porção: Sanduíche Aberto
Descrição: Pão, maionese, queijo, presunto, salame italiano, palmito, pepino, cenoura, tomate cereja, ovo de codorna e azeitona.

Lilliput Bar
Rua Fernando Gomes, 140
(51) 33955244
Funcionamento: de segunda à sexta, das 17h às 2h. Sábado, das 18h às 2h.
Porção: Sanduíche Aberto Especial de Presunto Parma
Descrição: Sanduíche levíssimo de pão preto, margarina, mussarela, tomate levado ao forno para gratinar levemente o queijo, acrescentando após rúcula e presunto parma.

Nicu´s Bar - Bar & Restaurante
Rua Lima e Silva, 601
(51) 30245644
Funcionamento: diariamente, das 11h à 1h
Porção: Frango à Passarinho
Descrição: Coxas e sobre coxas de frango com tempero especial da casa, picadas e cobertas com queijo parmesão.

Outback Steakhouse
Rua João Walling, 1800 lj 2252 - Shopping Iguatemi
(51) 33816609
Funcionamento: de segunda à quinta, das 12h às 15h e das 18h às 23h30. Sexta, das 12h às 15h e das 18h à 1h. Sábado das 12h à 1h. Domingo e Feriado, das 12h às 23h.
Porção: Cebola Bloomin'Oniom
Descrição: Cebola Gigante empanada e frita Ab - original do Outback

Ovelha Negra
Rua Duque de Caxias, 690
(51) 30617021
Funcionamento: de segunda a sexta, das 18h às 23h.
Porção: Festival Ovelha Negra
Descrição: Uma taça de espumante Ovelha Negra com um sanduíche Ovelha Negra.

Quixote Restobar
Praça Dr. Maurício Cardoso, 141
(51) 33464386
Funcionamento: de Segunda à sábado, das 10h às 23h30
Porção: Tapas
Descrição: Canapés típico espanhol - Base crocante com coberturas variadas.

Riversides Shikki Café
Rua Padre Chagas, 44
(51) 33953885
Funcionamento: de segunda a sexta, das 11h30 às 14h30 e das 17h às 24h. Sábado e Domingo, das 17h às 24h.
Porção: Bruschettas ai Gamberi alla Crema de Gruyère + 1 Chopp Brahma
Descrição: Três fatias de pão tostadas na grelha com camarões e queijo gruyère sobre leito de rúcula.

Tropicali
Av. Goethe, 13
(51) 33953027
Funcionamento: de terça a domingo, a partir das 17h30
Porção: Polenta Frita com Queijo
Descrição: A tradicional polentinha frita coberta com queijo faz sucesso há mais de 10 anos em Porto Alegre.

Venezianos Pub Café – GLS
Rua Joaquim Nabuco, 397
(51) 32219275
Funcionamento: de terça a domingo, a partir das 19h.
Porção: Pizza Venezianos
Descrição: Lombo defumado, mussarela, champignon, pasta de berinjela, azeitonas pretas e catupiry.