Lançamento reuniu autoridades e empresários de diversos estados brasileiros. O Encontro Abrasel - Viagem Pelos Sabores, que inicia sua programação nesta quarta-feira, movimentará o segmento gastronômico de todo o país, com a participação de estudantes, fornecedores e profissionais da área. “Nosso objetivo é contribuir para a profissionalização das empresas do setor e para um melhor ambiente de negócios”, afirma o presidente da seccional gaúcha da entidade, Pedro Hoffmann.

Na programação do evento, constam workshops, palestras e demonstração de cases de sucesso. Gestão de estratégias na área de bares e restaurantes, novas tendências da gastronomia no Brasil, marketing e qualificação no atendimento ao turista serão alguns dos temas discutidos nos três dias de evento.